Powered by Blogger.

Resep Sup Udang Tofu

Jagat Resep kali ini menyajikan Resep masakan dari udang. Salah satunya adalah Resep Sup Udang Tofu. Silahkan di simak dan di praktekkan di rumah. Semoga bermanfaat selamat mencoba.


Resep Sup Udang Tofu

Bahan :
350 gr udang, cincang kasar
2 buah egg tofu, belah 2 memanjang, potong setebal 1 cm
4 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah keriting, cincang kasar
3 cm jahe, potong korek api
1 sdm kecap ikan
1/2 sdm light soy sauce
1/2 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1.000 ml kaldu ayam
4 sdm tepung sagu, larutkan dengan 4 sendok makan air
1 butir telur, kocok rata
2 batang daun bawang, iris halus
1 sdt minyak wijen
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Udang Tofu :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, dan jahe sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kecap ikan, light soysauce, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Tuang kaldu ayam. Aduk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
Masukkan kocokan telur sambil diaduk sampai berambut. Tambahkan egg tofu dan daun bawang. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen. Aduk rata.
Sajikan selagi hangat dalam mangkuk.
Terima kasih telah membaca artikel tentang Resep Sup Udang Tofu di blog Jagat Resep jika anda ingin menyebar luaskan artikel ini di mohon untuk mencantumkan link sebagai Sumbernya, dan bila artikel ini bermanfaat silakan bookmark halaman ini di web browser anda, dengan cara menekan Ctrl + D pada tombol keyboard anda.

Artikel terbaru :